助産所ごはん

今日の一品 チヂミ

料理人名:
もりもと
材  料:
人参 1/2本
ネギ 1/2束
鰹節けずり粉 小匙1~2
薄力粉 80g
水 100~150cc
★タレ
コチュジャン 小匙1 すりごま 大匙2
寿司酢 100cc しょうゆ 大匙1
ごま油 小匙1
作り方:
①人参は3~5cmの短冊切、ネギは5cm長さに切る
②薄力粉、けずり粉、水を混ぜる
③②に中に野菜を加える
④熱したライパンに油を薄くひき、生地を流しいれ両面を焼く
⑤タレをかけていただく
コメント:
ネギの代わりにニラでもおいしい
ちりめんじゃこや干しあみを加えてもよい

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