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助産所ごはん

大豆ミートの春巻

料理人名:
もりもと
材  料:
春巻10本分の材料
春巻の皮10枚
人参1/3本、干しシイタケ4枚 白ネギ1本 春雨30g
大豆ミート2/3カップ
しょうが1/2片
しょうゆ みそ 酒 みりん サラダ油

カリフラワーのカレー炒め

料理人名:
もりもと
材  料:
カリフラワー

塩 コショウ カレー粉

今日の一品 卯の花

料理人名:
ますだ
材  料:
おから ごぼう こんにゃく
人参 うすあげ ネギ
ごま油
調味料
昆布を浸しておいた出汁 
塩 酒 しょうゆ

今日の一品 れんこんハンバーグ

料理人名:
ますだ
材  料:
レンコン 
塩 ポン酢
ごま油

今日の一品 レタス包み

料理人名:
ますだ
材  料:
レタス、糸こんにゃく、キノコ類、うすあげ、人参、きゅうり、ゴマ(多めのすりごま)
調味料は適量(塩、酢、酒、しょうゆ)、ゴマ油

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